7 de Junio: Día Internacional de la Inocuidad alimentaria

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¿Qué es la inocuidad alimentaria? La inocuidad alimentaria es la ausencia de sustancias perjudiciales para la salud en los alimentos. Celebrar el día internacional de la inocuidad alimentaria, pretende reforzar el esfuerzo de reducir el riesgo de las enfermedades transmitidas por los alimentos por parte de cada profesional de la cadena productiva. ¿Qué peligros pueden […]

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