Detección de Salmonella en complementos alimenticios | Acreditación ISO 17025
Labdial, primer laboratorio acreditado en España ,en detección de Salmonella en complementos alimenticios, por método automatizado. ¡Resultados en 24h! En Labdial seguimos avanzando en nuestro compromiso con la seguridad alimentaria, la calidad analítica y la mejora continua. El sector de los complementos alimenticios está en pleno crecimiento y demanda métodos rápidos, fiables y adaptados a […]
Envases metálicos farmacéuticos: Capítulos USP <662> , <1662> y control de impurezas elementales ICP-MS
Los capítulos USP <662> y <1662> sobre envases metálicos farmacéuticos marcan un hito en la regulación de estos materiales. Por primera vez, la USP define criterios técnicos y analíticos específicos para garantizar la seguridad y compatibilidad de los envases metálicos en contacto con medicamentos, abarcando aspectos de fabricación, caracterización y control de calidad. Resumen […]
Nuevos límites de nitritos y nitratos en alimentos
Los nitritos (E-249, E-250) y nitratos (E-251, E-252) son aditivos alimentarios utilizados principalmente en la industria cárnica y quesera como conservantes. Su función es esencial para prevenir el crecimiento de bacterias peligrosas, como Clostridium botulinum, y mantener el color y sabor característico de embutidos, jamones cocidos o quesos curados. Sin embargo, la Unión Europea ha […]
Ampliamos alcance de acreditación ISO17025: complementos, cárnicos, cereales y más.
En Labdial, la acreditación ISO17025 es un pilar fundamental de nuestro compromiso con la calidad y la fiabilidad de los resultados analíticos. Por ello, nos complace anunciar que hemos ampliado nuestro alcance acreditado por ENAC bajo la norma UNE-EN ISO 17025, incorporando nuevas determinaciones en diversas matrices y sectores estratégicos. Esta expansión garantiza a nuestros […]
Nuevos límites de arsénico en pescado y mariscos
El Reglamento (UE) 2025/1891, publicado el 17 de septiembre de 2025, introduce importantes cambios en la legislación europea sobre seguridad alimentaria. A partir del 8 de octubre de 2025, se establecen por primera vez límites máximos de arsénico inorgánico en pescado, crustáceos, moluscos y cefalópodos, ampliando lo que hasta ahora solo se regulaba en arroz […]
Recuento de indicadores de Higiene: Resultados en 24h
El Reglamento (CE) 2073/2005 establece criterios microbiológicos para los alimentos, no solo en relación con patógenos como Salmonella spp. o Listeria monocytogenes, sino también respecto a los indicadores de higiene. ¿Qué son los indicadores de higiene? Los indicadores de higiene son grupos microbianos cuya presencia, ausencia o concentración en un alimento o superficie reflejan […]
Control microbiológico del aire
En las salas de producción, tanto alimentarias como de complementos y productos farmacéuticos, el control de la calidad microbiológica del aire es un aspecto fundamental para garantizar la inocuidad y la calidad de los productos. Por lo tanto, el monitoreo ambiental microbiológico del aire resulta imprescindible para cumplir con las normativas sanitarias y los estándares […]
Análisis bajo monografía y métodos validados
En Labdial, laboratorio autorizado por la AEMPS (MIA6800), nos especializamos en ensayos bajo monografía y métodos validados para el control de calidad en productos farmacéuticos y complementos alimenticios. Nuestro enfoque se adapta a las necesidades de cada cliente, cumpliendo con las exigencias normativas y aportando soluciones analíticas precisas y personalizadas. Colaboramos con fabricantes de medicamentos, […]
Límites máximos de níquel en alimentos
La Comisión Europea publicó el año pasado el Reglamento (UE) 2024/1987, de 30 de julio de 2024, que altera el Reglamento (UE) 2023/915 en lo concerniente a los límites máximos de níquel en alimentos. Por primera vez, se fijan valores legales para este contaminante en diferentes grupos de alimentos, con el propósito de proteger la […]
Control de Calidad de Cosméticos
El control de calidad en los productos cosméticos es esencial para garantizar la seguridad del consumidor, la eficacia del producto y el cumplimiento de las normativas sanitarias. En un mercado competitivo, donde la confianza del cliente es clave, asegurar que cada producto esté libre de contaminantes, sea estable y cumpla con los requisitos legales, no […]
Comprometidos con la seguridad alimentaria libre de gluten
Hoy, 27 de mayo, se celebra el Día Nacional del Celíaco en España, una fecha clave para visibilizar la realidad de las personas que padecen enfermedad celíaca. También para poner en valor la labor fundamental de quienes trabajan cada día por garantizar su bienestar: desde los profesionales sanitarios hasta la industria alimentaria, en colaboración con […]
Validación y Verificación de Limpiezas en la Industria
La validación y verificación de limpiezas es un componente esencial en todo tipo de fábricas, desde aquellas dedicadas a la producción o envasado de materias primas, hasta las industrias de alimentos, cosméticos, complementos y farmacéuticos. Garantizar la calidad, la seguridad y la ausencia de contaminación cruzada es una prioridad compartida por todos estos sectores. No […]
Calidad del Agua en la Industria Alimentaria: Guía AESAN sobre
En 2023 se aprobaba el Real Decreto 3/2023, estableciendo los criterios técnico-sanitarios para la calidad del agua de consumo humano. Sin embargo, su aplicación en la industria alimentaria generó dudas, ya que parecía más orientado a zonas de abastecimiento público que a las empresas del sector. Para resolver estas incertidumbres, AESAN acaba de publicar, un […]
Nuevos criterios para Listeria monocytogenes: alimentos listos para el consumo (Reglamento 2024/2895)
El pasado mes de noviembre, la Comisión Europea publicaba el Reglamento (UE) 2024/2895, en el cual se introducen algunas modificaciones importantes en los criterios de seguridad alimentaria de Listeria monocytogenes del Reglamento (CE) nº 2073/2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios. Causas de la modificación de criterios para Listeria Un último […]